Suppekuren

På trods af at vægten svinger med 2-3 kg, så har jeg jo været ret vægtstabil igennem de sidste 3-4 måneder. Jeg vil rigtigt gerne tabe de sidste par kg, og for at kunne det har jeg nu besluttet at afprøve den berømte og berygtede suppekur.

Kuren har mange navne: Fedtforbrændingskuren, Rigshospitalets suppekur, sacred heart memorial hospital diet og skulle efter sigende være en suppe opfundet til at få hjertepatienter til at tabe sig meget hurtigt inden operation. Det er ikke korrekt. Hverken Rigshospitalet eller Sacred heart memorial hospital har noget som helst med suppen at gøre.

Suppen har vist sig meget effektiv for mange mennesker, der har tabt sig 3-7 kg pr. uge, men har også fået en hel del hug med på vejen. Kigger man på indholdet i suppen forstår man godt hvorfor. Der er stort set ingen næring i, hvilket jo er hele ideen, men der er heller ikke mange af de vitaminer, mineraler og andre byggesten som kroppen har brug for. Bl.a. protein og olier. Spiser man kun suppen vil man derfor hurtigt komme i et alvorligt underskud af stort set alt og man vil få mangelsymptomer og tab af muskelmasse.
En meget stor andel af det vægttab man får undervejs kommer da heller ikke fra fedt, men fra vand. Jeg ved ikke helt hvorfor det er sådan, da man jo indtager en masse vand fra suppen, men det er blevet vist flere gange at det er tilfældet. Vandet der forsvinder kommer tilbage når man begynder at spise normalt igen og man tager derfor straks en stor del af det tabte på igen.
Suppen er heldigvis tilrettelagt så man også spiser andre ting en suppen. Der er en liste regler der skal overholdes. Man må f.eks. ikke drikke væske med kulsyre, dvs ingen cola light og ikke engang danskvand. Man må ikke drikke alkohol under hele forløbet og man må ikke spise noget som helst der er tilberedt i fedtstof eller som indeholder mel, sukker eller sødemidler. Til gengæld skal man på udvalgte dage spise grøntsager, frugt, magert kød og drikke skummetmælk.
Nogen siger at man kan følge suppekuren i 2-3 uger af gangen, men jeg vil nok anbefale at man nøjes med at følge kuren i en enkelt uge af gangen og evt. efterfulgt af en proteinkur, der kan hjælpe til med at fylde proteindepoterne op igen efterfølgende.

Netop det meget lave proteinindhold gør at jeg har valgt at lave en ændring i suppe-kuren så den passer bedre til mig. Jeg har besluttet at indføre en proteinshake de dage hvor der ikke er kød på programmet. Nogen mennesker påstår at det er opdelingen af madvarer der gør kuren så effektiv. De mener at når man kun spiser frugt den første dag og kun grøntsager på dag to, så er det fordi det har betydning for kroppens stofomsætning eller er vigtigt for udrenselse af affaldsstoffer. Den tror jeg altså ikke på. I bund og grund tror jeg at det mest af alt handler om at være i ekstremt energiunderskud så længe kuren varer. Min proteinshake indeholder både skummetmælk og kunstige sødemidler, men jeg tvivler på at det har den helt store betydning for resultatet, og jeg er altså mere bekymret for protein-mangel end jeg er for en smule sukkererstatning.


Her kommer så opskrift og dagsprogram:


Fedtforbrændingssuppe til en hel uge - giver ca. 10 liter:

• ½ hvidkålshoved, ca. 500g
• 2 dåser flåede tomater
• 3 store hvide løg
• 2 dåser grønne bønner
• 1 kg gulerødder
• 2 grønne peberfrugter
• et bundt bladselleri
• 6 terninger oksebouillon
• 1 liter Karolines tomatsuppe
• 1 glas tacosauce
• 2 stk Fond du Chef
• ca. 5½ liter vand

Grøntsagerne snittes og lægges i en gryde, hvor de dækkes med vand. Suppen krydres med bouillon, tomatsuppen, fond tacosauce samt salt, peber, paprika, karry eller hvad du ellers har lyst til. Grøntsagerne koges ved høj varme i 10 min hvorefter den simrer ved lavere varme til grøntsagerne er møre. Nogen vælger at blende suppen, men det er smag og behag. Suppen kan fryses.

En halv liter af denne suppe vil give ca. 90 kcal. Indhold pr. 100g: 18 kcal/76 kJ 0,6g protein, 3g kulhydrat og 0,6g fedt.


Dag 1:
Spis kun suppe og frugt. Spis ikke bananer. Drik kun vand eller usødetfrugtjuice.

Dag 2:
Spis kun suppe og grøntsager. Til aftensmaden må du spise en bagt kartoffel meden smule fedtstof. Spis ikke ærter, bønner og majs. Drik kun vand.

Dag 3:
Spis kun suppe + frugt og grøntsager. Ingen bananer, ærter, bønner, majs eller kartoffel. Drik kun vand eller usødet frugtjuice.

Dag 4:
Spis kun suppe + max 3 bananer og op til 2 glas skummetmælk. Drik derudover vand.

Dag 5:
Spis suppen mindst en gang. Spis derudover op til 350g magert kød: Steak, kylling, fisk og op til 6 tomater. Drik masser af vand.

Dag 6:
Spis suppen mindst en gang. Spis desuden alt det magre kød du har lyst til samt grøntsager. Ingen ærter, bønner eller majs.

Dag 7:
Spis suppen mindst en gang. Derudover må man spise brune ris eller natur ris, grøntsager og usødet frugtjuice.

Det gælder under hele forløbet at man skal drikke masser af vand.